冷冻浓缩具有成本低廉、浓缩成品质量高的优点。
A: 正确
B: 错误
A: 正确
B: 错误
B
举一反三
内容
- 0
相较于加热浓缩，冷冻浓缩能将物料浓缩到很高的浓度。 A: 正确 B: 错误
- 1
常见的浓缩方法有 A: 冷冻浓缩 B: 膜浓缩 C: 蒸发浓缩 D: 结晶浓缩
- 2
果汁浓缩常采用真空浓缩，（），超滤浓缩和冷冻浓缩等。
- 3
常用的浓缩方法（）。 A: 常压加热浓缩 B: 加压浓缩 C: 真空浓缩 D: 冷冻浓缩 E: 结晶浓缩
- 4
以下哪种不是浓缩果蔬汁生产中常用的浓缩方式。（）。 A: 真空浓缩 B: 冷冻浓缩 C: 加热浓缩 D: 反渗透浓缩