关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-11-02 相较于加热浓缩，冷冻浓缩产品的优点是 A: 风味物质保留较好 B: 营养成分破坏少 C: 成本低廉 D: 冷冻浓缩所需时间更短 相较于加热浓缩，冷冻浓缩产品的优点是A: 风味物质保留较好B: 营养成分破坏少C: 成本低廉D: 冷冻浓缩所需时间更短 答案： 查看 举一反三 中国大学MOOC: 相较于加热浓缩，冷冻浓缩产品的优点是 冷冻浓缩具有成本低廉、浓缩成品质量高的优点。 冷冻浓缩法的优点是挥发性风味物质损失极微，果汁成分损失少。 相较于加热浓缩，冷冻浓缩能将物料浓缩到很高的浓度。 冷冻浓缩具有成本低廉、浓缩成品质量高的优点。 A: 正确 B: 错误
