工业意义上的发酵是指利用特定的微生物，控制适宜的工艺条件，生产人们所需的产品或达到某些特定目的的过程。
A: 正确
B: 错误
A: 正确
B: 错误
举一反三
- 工业意义上的发酵是指利用特定的微生物，控制适宜的工艺条件，生产人们所需的产品或达到某些特定目的的过程。
- 工业意义上的发酵是指利用特定的微生物，控制适宜的工艺条件，生产人们所需的产品或达到某些特定目的的过程。
- 工业意义上的发酵是指 A: 酵母菌作用于果汁产生气泡的现象 B: 利用微生物的某种特定功能，控制适宜的工艺条件，生产人们所需的产品或达到特定目的的过程 C: 微生物在无氧条件下，分解各种有机物质，并以有机物作为电子受体的氧化还原产能反应 D: 微生物在无氧条件下进行的呼吸过程
- 发酵技术是指人们利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，生产发酵产品的技术。_
- 发酵工业是利用生物的生命活动产生的酶对无机或有机原料进行酶加工、获得产品的工业。发酵工业包括食品发酵工业和非食品发酵工业。食品发酵工业包括酿酒工业、调味品工业、有机酸工业、酶制剂工业、乳制品工业等。非食品发酵工业包括微生物菌体发酵、微生物酶发酵、微生物代谢产物发酵、微生物的生物转化发酵和微生物特殊机能的利用。发酵工业必需条件包含以下哪项? A: 有适宜微生物 B: 要保证或控制微生物代谢的条件 C: 发酵设备 D: 有提取菌体或代谢产物并制成产品的方法和设备