下列有关植物色素的描述，正确的是（ ）
A: 只能够吸收和反射一定范围内的可见光的化合物叫色素，具有鲜艳的色彩
B: 植物、动物和大多数其他生物都含有它们自己颜色的色素
C: 天然色素来自植物、动物、真菌和微生物等
D: 无机色素是天然的，可用于绘画、染色等领域
A: 只能够吸收和反射一定范围内的可见光的化合物叫色素，具有鲜艳的色彩
B: 植物、动物和大多数其他生物都含有它们自己颜色的色素
C: 天然色素来自植物、动物、真菌和微生物等
D: 无机色素是天然的，可用于绘画、染色等领域
举一反三
- 食品呈色主要有天然色素和人工色素。其中天然色素可分为（）。 A: 金属色素 B: 植物色素 C: 动物色素 D: 微生物色素
- 天然色素按来源分为（ ） A: 动物色素 B: 植物色素 C: 微生物色素 D: 矿物色素
- 食用色素按其来源和性质可分为（）和人工合成色素两大类（） A: 自然色素 B: 天然色素 C: 植物色素 D: 动物色素
- 天然植物油脂具有一定颜色的主要原因是其中含有（）、（）等天然色素。
- 请分析课题“天然绿色可食用植物色素提取及检测研究”选择下列你认为正确的检索表达式（ ） A: 植物*色素*提取+植物*色素*检测 B: 植物*色素*（提取+检测） C: 植物*色素*（提取+检测）*研究 D: 植物*色素*（提取+检测）*研究