物料的临界含水量是划分等速干燥和降速干燥阶段的分界点。
举一反三
- 物料在恒速干燥终了时的含水量称为临界含水量，它只是等速阶段和降速阶段的分界点
- 下列关于干燥的陈述，正确的是（） A: 干燥过程可分为等速干燥和降速干燥阶段。 B: 物料湿含量大于临界湿含量出现降速干燥 C: 物料湿含量小于临界湿含量出现等速干燥。 D: 降速干燥阶段为物料表面汽化控制阶段。
- 恒速干燥与降速干燥阶段的分界点，称为______________；其对应的物料含水量称为_____________________
- 下列关于喷雾干燥的陈述，正确的是: A: 干燥过程可分为等速干燥和降速千燥阶段。 B: 物料湿含量大于临界湿含量出现等速干燥。. C: 物料湿含量小于临界湿含量出现净速干燥。 D: 等速千燥阶段为物料表面汽化控制阶段。 E: 帘速干燥阶段为物料内部迁移控制阶段。
- 物料含结合水和非结合水的分界是（ ）。 A: 等速干燥阶段终点 B: 第一降速干燥阶段终点 C: 水分与纯水的蒸汽压相等 D: 第二降速干燥阶段终点