关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 酸水解法可以一步将淀粉水解至葡萄糖，适用于淀粉含量较高，而半纤维素和多缩戊糖等其他多糖含量较少的样品。 酸水解法可以一步将淀粉水解至葡萄糖，适用于淀粉含量较高，而半纤维素和多缩戊糖等其他多糖含量较少的样品。 答案： 查看 举一反三 酸水解法适用于（ ）中淀粉含量的测定。 A: 多缩戊糖含量较高的样品 B: 果胶质含量较高的样品 C: 淀粉含量较高的样品 D: 半纤维素含量较高的样品 分析食品中淀粉含量，()法只适用于淀粉含量较高，而半纤维素等其他多糖含量较少的样品。 酸水解法测定淀粉含量，可以一次性将淀粉水解至葡萄糖，方法简便易行，准确度和酶水解法一致。 淀粉可以在 1%盐酸作用下水解转化成葡萄糖，然后测定葡萄糖的含量，由葡萄糖含量进一步推算出淀粉的含量。 （ ） 酸解法制备淀粉水解糖使用的催化剂是 。
