关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-10-27 酸水解法适用于（ ）中淀粉含量的测定。 A: 多缩戊糖含量较高的样品 B: 果胶质含量较高的样品 C: 淀粉含量较高的样品 D: 半纤维素含量较高的样品 酸水解法适用于（ ）中淀粉含量的测定。A: 多缩戊糖含量较高的样品B: 果胶质含量较高的样品C: 淀粉含量较高的样品D: 半纤维素含量较高的样品 答案： 查看 举一反三 酸水解法可以一步将淀粉水解至葡萄糖，适用于淀粉含量较高，而半纤维素和多缩戊糖等其他多糖含量较少的样品。 分析食品中淀粉含量，()法只适用于淀粉含量较高，而半纤维素等其他多糖含量较少的样品。 酶水解法不适合于果胶质含量高的样品中淀粉的测定。（ ） 与一般地区相比，干旱地区种子 A: 淀粉含量较低，蛋白质含量较高 B: 淀粉含量较高，蛋白质含量较低 C: 淀粉与蛋白质含量都较低 D: 淀粉与蛋白质含量都较高 索氏提取法适用于游离态脂类含量较高，结合态脂类含量较少的样品。（ ）
