蔗糖水解反应为:蔗糖+水→葡萄糖+果糖已知蔗糖、葡萄糖和果糖的比旋光度分别为66.6、52.5和-91.9(正值表示右旋,负值表示左旋)。则蔗糖水解反应体系的旋光度在反应过程中
A: 逐渐减小
B: 逐渐增加
C: 先减小后增加
D: 先增加后减小
A: 逐渐减小
B: 逐渐增加
C: 先减小后增加
D: 先增加后减小
举一反三
- 蔗糖水解反应为：蔗糖+水→葡萄糖+果糖已知蔗糖、葡萄糖和果糖的比旋光度分别为66.65、52.5和－91.9（正值表示右旋，负值表示左旋）。则蔗糖水解反应体系的旋光度在反应过程中数值会 A: 逐渐减小 B: 逐渐增加 C: 先减小后增加 D: 先增加后减小
- 蔗糖水解反应是一级反应，产物为果糖和葡萄糖。反应物蔗糖是右旋性物质，葡萄糖右旋，果糖左旋。 A: 正确 B: 错误
- 中国大学MOOC: 蔗糖水解反应是一级反应，产物为果糖和葡萄糖。反应物蔗糖是右旋性物质，葡萄糖右旋，果糖左旋。
- 蔗糖为右旋糖，在酸或者酶作用下，水解为D-葡萄糖和D-果糖。葡萄糖、果糖的混合物为左旋糖，所以将蔗糖的水解混合物叫做转化糖（）
- 随着蔗糖水解反应的不断进行,下列叙述正确的是:( ) A: 反应系统的旋光度逐渐增大 B: 反应系统的旋光度逐渐减小 C: 反应系统的旋光度不变