油脂氧化过程中产生的过氧化物与碘化钾作用，生成游离碘，滴定碘的滴定液为（）
A: A氢氧化钾
B: B硫代硫酸钠
C: C淀粉溶液
D: D高锰酸钾
E: E重铬酸钾
A: A氢氧化钾
B: B硫代硫酸钠
C: C淀粉溶液
D: D高锰酸钾
E: E重铬酸钾
B
举一反三
- 油脂在氧化过程中产生的过氧化物很不稳定, 能氧化碘化钾成为游离碘, 用硫代硫酸钠标准溶液滴定游离碘, 根据析出碘量计算过氧化值。
- 肉的氧化值(POV):过氧化物是(____)自动氧化的初级产物,过氧化值是衡量其中过氧化物含量的指标;检测方法:油脂氧化产生过氧化物,与碘化钾作用,生成游离(____),以硫代硫酸钠 溶液滴定,计算含量;
- 氧化还原滴定法中作还原剂的滴定液是 A: 高锰酸钾 B: 碘 C: 碘化钾 D: 硫代硫酸钠
- 氧化还原反应中做还原剂的滴定液是（） A: 高锰酸钾 B: 重铬酸钾 C: 碘 D: 硫代硫酸钠
- 氧化还原法中常用的滴定液有（）碘滴定液硫酸铈滴定液硫代硫酸钠。 A: 碘滴定液 B: 硫酸铈滴定液 C: 锌滴定液 D: 高氯酸滴定液 E: 硝酸银滴定液
内容
- 0
氧化还原反应中作还原剂的标准溶液是 A: 高锰酸钾 B: 碘 C: 硫代硫酸钠 D: 磺化钾
- 1
油脂的过氧化值用于衡量油脂氧化初期的氧化程度。油脂在氧化酸败后产生的过氧化物与碘化氢作用分离出来碘，再用（ ）标准溶液滴定游离出来的碘，根据其消耗数量即可计算油脂的过氧化值。
- 2
需要储存在聚乙烯塑料瓶中的是（）。 A: 重铬酸钾滴定液 B: 硫代硫酸钠滴定液 C: 氢氧化钠滴定液 D: 高锰酸钾滴定液 E: 碘滴定液
- 3
氯被氢氧化钠溶液吸收，生成（），用盐酸酸化，释放出游离氯。游离氯再氧化碘化钾生成碘，用硫代硫酸钠标准溶液滴定，计算出氯的量。 A: 次氯酸钠 B: 氯酸钠 C: 高氯酸钠
- 4
碘量法标定硫代硫酸钠标准滴定溶液浓度时采用基准物碘酸钾在酸性溶液中与碘化钾作用生成碘，利用生成的碘与硫代硫酸钠反应，根据基准物碘酸钾的质量与消耗硫代硫酸钠的体积，即可求得硫代硫酸钠溶液的浓度。