大曲的原料有（）。
A: 小麦
B: 大麦
C: 小米
D: 大米
A: 小麦
B: 大麦
C: 小米
D: 大米
举一反三
- 习惯上所说的粗粮包括：（） A: 大麦、玉米、小米、荞麦 B: 大米、大麦、面粉、玉米 C: 大麦、小米、小麦、荞麦 D: 面粉、荞麦、小麦、玉米
- 五粮液酒是浓香型大曲白酒。用____、____、___、____、____五种粮食发酵酿制而成。 A: 小麦 小米 玉米 高粱 糯米 B: 小麦 大米 玉米 高粱 糯米 C: 大麦 大米 玉米 高粱 糯米 D: 小麦 大米 青稞 高粱 糯米
- 制造大曲所用的原料有（ ）。 A: 小麦 B: 大麦 C: 麸皮 D: 豌豆
- 属于杂粮的有( ) A: 大米、小麦 B: 小米、荞麦 C: 绿豆、大麦 D: 高粱、燕麦 E: 玉米
- 智慧职教: 制大曲常用小麦、大麦、豌豆、蚕豆等；小曲以麦麸、大米或米糠为原料；麸曲以麸皮为原料。