检查羊肺脏时，应视检其形状、大小、色泽，触检弹性。（ ）
对
举一反三
内容
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对于无显著特征变化肉的病理性气味，可用（ ）判定。 A: 视检 B: 剖检 C: 触检 D: 嗅检
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以下不属于宰后检疫中感官检疫的具体方法的是 A: 触检 B: 剖检 C: 听检 D: 视检
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（ ）借助于检验刀具，剖开被检组织和器官，检查其深层组织的发现组织和器官内部的病变。 A: 视检 B: 剖检 C: 嗅检 D: 实验室检查
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（）是借助检验器械，观察肉尸、组织、器官的隐蔽部分或深层组织的变化。 A: 视检 B: 剖检 C: 触检 D: 嗅检
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采购食品时应首先做好感官检查，这里的感官检查是指对食品的什么进行检查（） A: 色泽 B: 形状 C: 气味 D: 滋味