• 2021-04-14
    我中国近代文明进化,事事皆落人之后,唯饮食一道之进步,至今尚为文明各国所不及。中国所发明之食物,固大盛于欧美;而中国烹调之精良,又非欧美所可并驾。至于中国人饮食之习尚,则比之今日欧美最高明之医学家所发明最新之学理,亦不过如是而已。、、、。中国不独食品发明之多,烹调方法之美,为各国所不及;而中国人之饮食习尚暗合与科学卫生,尤为各国一般人所望尘不及。( )