度量肌肉品质的指标及其相互的关系？猪肌肉品质与遗传的关系？
举一反三
- 畜禽肉品品质检验应当遵守下列规定()。 A: 建立肉品品质检验结果及其处理情况登记制度，记录保存期限不少于两年; B: 对熟制的肉品，在包装物封口处加封肉品品质检验合格标识。 C: 对经肉品品质检验合格的畜禽产品，应当出具肉品品质检验合格证。 D: 畜禽定点屠宰厂、点屠宰的畜禽产品未经肉品品质检验或者经肉品品质检验不合格的，不得出厂、点。
- 畜禽肉品品质检验应当遵守下列规定（）。 A: 建立肉品品质检验结果及其处理情况登记制度，记录保存期限不少于两年； B: 对熟制的肉品，在包装物封口处加封肉品品质检验合格标识。 C: 对经肉品品质检验合格的畜禽产品，应当出具肉品品质检验合格证。 D: 畜禽定点屠宰厂、点屠宰的畜禽产品未经肉品品质检验或者经肉品品质检验不合格的，不得出厂、点。
- 宰后同步检验完成后要在官方兽医监督下加盖 A: “检疫验讫”滚轮印章 B: 肉品品质检验合格标志 C: 肉品品质检验合格大印章 D: 肉品品质检验合格小印章
- 肌肉成熟和肉品质之间的关系
- 采购猪肉时，还应查验肉品品质检验合格证明_