关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-11-04 蜜制不适于肉质疏松、不耐高温的原料。 蜜制不适于肉质疏松、不耐高温的原料。 答案： 查看 举一反三 柱头较耐高温而不耐低温，花粉较耐低温而不耐高温。 A: 正确 B: 错误 中国大学MOOC: 柱头较耐高温而不耐低温，花粉较耐低温而不耐高温。 蜜制（冷制）适用于（）、质地柔软的原料。 罐藏果品原料以选用果心大、肉质薄、质地疏松、糖酸比适当、耐煮制的品种为宜。（ ） 鸡肉的肉质纤维细嫩，含有大量脂肪，适于制馅。
