对保健食品厂厂房、设备布局与工艺流程三者的卫生要求有（）
A: 应衔接合理
B: 建筑结构应完善
C: 能满足生产工艺和质量、卫生的要求
D: 以上均是
A: 应衔接合理
B: 建筑结构应完善
C: 能满足生产工艺和质量、卫生的要求
D: 以上均是
举一反三
- 关于工厂设计与设施的卫生要求错误的是 A: 生产车间的窗台要设于地面1 m以上，窗台内侧要下斜45° B: 厂区要设置放老鼠药的位置 C: 厂区内不得有粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源 D: 建筑物、设备布局与工艺流程三者衔接合理，建筑结构完善，并能满足生产工艺和质量卫生要求
- 根据检修（）要求以及生产实际需要均衡设计检修生产节拍，工艺布局应保证生产节拍衔接紧密，设置合理。 A: 标准 B: 技术 C: 工艺 D: 质量
- 零件的结构和形状，除了应满足设计要求外，还应满足制造工艺的要求，即应具有合理的工艺结构
- 厂房和车间的内部设计和布局应满足食品卫生操作要求,避免食品生产中发生()。 A: 交叉污染 B: 机械故障 C: 工艺误差 D: 次品增加
- 属于结构选型要求的是（）。 A: 应根据生产工艺的特点，满足生产、采光、通风、运输等要求 B: 必须因地制宜，充分考虑建厂地区的施工技术条件和材料供应情况 C: 生产厂房平面和空间设计必须满足工艺生产要求，流程合理、方便操作、便于管理、利于设备安装维修 D: 厂房柱网、层高和定位轴线，在满足生产工艺要求下，应遵循国家规定的《建筑模数协调统一标准》和《厂房建筑模数协调标准》的有关规定，尽可能使设计标准化，构件定型化 E: 建筑围护结构要满足车间生产上一定的温湿度要求，防止车间过热和结露