使酶分子的结构发生某些改变，从而改变酶的某些特性和功能的技术称为酶分子修饰.
举一反三
- 59利用酶分子主链的（ ），使酶分子的化学结构及其空间结构发生某些改变，从而改变酶的特性和功能的方法。 A: 切断和连接 B: 长度 C: 强度 D: 线性
- 肽链有限水解修饰是通过在酶分子主链的任意部位进行水解，使酶分子的化学结构及其空间结构发生改变，从而改变酶的特性和功能的修饰方法。
- 514酶分子的物理修饰特点:在于不改变酶的组成单位及其基团，酶分子中的共价键不发生改变，只是在物理因素的作用下，副键发生某些变化和重排，使酶分子的空间构象发生某些改变而导致酶的特性得到改善。
- 物理修饰没有改变酶的组成单位和酶分子中的共价键，而只是使酶分子中的副键发生某些变化和重排，导致酶分子空间构象的改变，
- 物理修饰是利用压力、光、电、超声波等物理条件来处理酶分子，使酶分子的组成发生改变，从而改变酶的催化特性的修饰方法。