以下关于GI值的说法，哪个正确？
A: 食物中不易消化的成分多，GI值就会降低
B: 精制糖类、粮谷类、少数水果GI值较低
C: 加工时间长的食品GI值较高；
D: 粗粮、混合餐比纯糖类的指数低。
A: 食物中不易消化的成分多，GI值就会降低
B: 精制糖类、粮谷类、少数水果GI值较低
C: 加工时间长的食品GI值较高；
D: 粗粮、混合餐比纯糖类的指数低。
举一反三
- 高GI食物GI值(),中GI食物的GI值为(),低GI食物的GI值()。
- 下列关于食物血糖生成指数(GI)规律陈述不正确的是( )。 A: 粗制大米要比磨得精白的大米GI低 B: 蔬菜、豆类、肉类、奶类的GI较低 C: 全麦面包、全谷类早餐要比白面包和精制谷物GI低 D: 精制糖类、谷类、少数水果GI较低
- 下列属于低GI食品的是（ ） A: GI值88 B: GI值68 C: GI值58 D: GI值48
- 下列关于血糖指数，错误的说法是（ ） A: 成熟度高的水果比成熟度低的水果GI值高 B: 米饭的GI值比米粥低 C: 直链淀粉的GI值低于支链淀粉 D: 食物GI与脂肪、蛋白质含量呈负相关
- 下列关于血糖指数，错误的说法是（ ） A: 成熟度高的水果比成熟度低的水果GI值高 B: 米饭的GI值比米粥低 C: 直链淀粉的GI值低于支链淀粉 D: 食物GI与脂肪、蛋白质含量呈负相关