对不耐藏食品进行冷冻保藏时需保持冷链,叙述错误的是()。
举一反三
- 对不耐藏食品进行冷冻保藏时需保持冷链。叙述错误的是对不耐藏食品进行冷冻保藏时需保持冷链。叙述错误的是() A: 从生产到消费的整个商业网应一直处于适宜的低温状态 B: 与食品保存期限无关 C: 与保存温度有关 D: 与保存耐受量有关 E: 与贮藏时间有关
- 对不耐藏食品进行冷冻保藏时需保持冷链,叙述错误的是() A: 从生产到消费的整个商业网应一直处于适宜的低温状态 B: 与食品保存期限无关 C: 与保存温度有关 D: 与保存耐受量有关 E: 与贮藏时间有关
- 不耐保藏的食品应一直处于低温下,保持连续低温,称为 A: 冷链 B: 低温灭菌 C: 低温运转 D: 低温保藏 E: 冷藏
- 采购需冷藏或冷冻的食品时,应冷链运输。
- “冷链的无缝链接”指的是仅需在长途运输中保持冷藏(冷冻)。