不耐保藏的食品应一直处于低温下，保持连续低温，称为
A: 冷链
B: 低温灭菌
C: 低温运转
D: 低温保藏
E: 冷藏
A: 冷链
B: 低温灭菌
C: 低温运转
D: 低温保藏
E: 冷藏
A
举一反三
内容
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食品低温保藏包括冷藏和,常用的冷藏温度为。
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食品冷藏链包括如下环节：低温加工、低温运输 、低温销售、低温贮藏。
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低温保藏食品的原理
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食品低温保藏的基本原理是什么？（从低温对微生物影响，低温对酶影响进行分析）
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食品的低温保藏是（ ） A: 冷却 B: 冻藏 C: 冷藏 D: 速冻