中国大学MOOC: 在炖煮猪骨汤时加入黄酒的目的是什么？（）
去腥增香
举一反三
内容
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中国大学MOOC: 绘图时加入的“钥匙”是什么物质？有什么作用？
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中国大学MOOC: 茵陈炖老鸭汤的做法中必需用文火慢慢炖煮，不可用武火（）
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在炖煮兔肉时可适当加入鸭血来补血（）
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在炖煮兔肉时可适当加入鸭血来补血（）
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中国大学MOOC: 白通加猪胆汁汤中猪胆汁、人尿的功用是：