用凯氏定氮法测定蛋白质时，加入硫酸钾的作用是（）
A: 提高反应温度，加快反应速度
B: 消耗多余的硫酸
C: 催化剂作用
D: 结合蛋白质分解产生的氨气
A: 提高反应温度，加快反应速度
B: 消耗多余的硫酸
C: 催化剂作用
D: 结合蛋白质分解产生的氨气
举一反三
- 凯氏定氮法测定蛋白质时硫酸的作用是( ) A: 催化作用 B: 升高反应温度 C: 脱水作用 D: 氧化作用
- 凯氏定氮中，硫酸钾的作用是（ ）。 A: 氧化剂 B: 炭化剂 C: 催化剂 D: 提高硫酸的沸点，防止硫酸分解
- 用凯氏定氮法测定食品中的蛋白质，加硫酸钾的作用是 A: 脱水 B: 作催化剂 C: 提高反应温度 D: 抑制反应 E: 促进氧化
- 凯氏定氮法测定蛋白质中，加硫酸钾的作用是（） A: 脱水 B: 作催化剂 C: 抑制反应 D: 提高反应温度 E: 促进氧化
- 用凯氏定氮法测定蛋白质时，加入硫酸钾的作用是( )。 A: 提高沸点 B: 作为催化剂 C: 消化有机物 D: 使样品中的有机氮变成无机氮