• 2022-10-28
    三甲胺主要用于测定鱼、虾等水产品的()。
  • 新鲜程度

    内容

    • 0

      下列关于二甲胺和三甲胺的说法中,不正确的是( ) A: 鱼肉类腐败特征性含量显著增多的产物 B: 是季胺类含氮物经微生物还原产生 C: 该指标反映鱼体内脂肪发生水解 D: 适用于鱼虾等水产品的鉴定 E: 新鲜鱼虾等水产品、肉中没有三甲胺

    • 1

      评定鱼,虾等水产品新鲜程度的化学指标是( )。

    • 2

      氢氧化三甲基仲丁基铵受热分解的主要产物是( )。 A: 三甲胺和1-丁烯 B: 三甲胺和2-丁烯 C: 甲醇和二甲基仲丁基胺 D: 仲丁醇和三甲胺

    • 3

      甲胺、二甲胺、三甲胺的碱性强弱顺序为三甲胺﹥二甲胺﹥甲胺。

    • 4

      甲胺、二甲胺、三甲胺的碱性强弱顺序是:甲胺〉二甲胺〉三甲胺