三甲胺主要用于测定鱼、虾等水产品的()。
新鲜程度
举一反三
内容
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下列关于二甲胺和三甲胺的说法中,不正确的是( ) A: 鱼肉类腐败特征性含量显著增多的产物 B: 是季胺类含氮物经微生物还原产生 C: 该指标反映鱼体内脂肪发生水解 D: 适用于鱼虾等水产品的鉴定 E: 新鲜鱼虾等水产品、肉中没有三甲胺
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评定鱼,虾等水产品新鲜程度的化学指标是( )。
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氢氧化三甲基仲丁基铵受热分解的主要产物是( )。 A: 三甲胺和1-丁烯 B: 三甲胺和2-丁烯 C: 甲醇和二甲基仲丁基胺 D: 仲丁醇和三甲胺
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甲胺、二甲胺、三甲胺的碱性强弱顺序为三甲胺﹥二甲胺﹥甲胺。
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甲胺、二甲胺、三甲胺的碱性强弱顺序是:甲胺〉二甲胺〉三甲胺