分析食品的灰分组成成分，即可判断食品中无机成分的组成。
对
举一反三
内容
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灰分的量即为食品中无机成分的量
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因为食品中灰分的无机成分与食品中原来的无机成分并不完全相同。所以我们把经高温灼烧后的残留物称为粗灰分。（ ）
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食品的灰分和无机成分有什么不一样？
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灰分是标示食品中无机成分总量的重要指标。（ ）
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灰分是标示食品中无机成分总量的一项指标（）