淀粉是由 聚合而成的多糖，均由α-1，4苷键联结而成的为 淀粉，除α-1，4苷键外，还有-1，6苷键联结的为 淀粉。其中较易糊化的为 淀粉，较易老化的是则是 淀粉。
举一反三
- 淀粉是由（）聚合而成的多糖，均由α-1，4苷键联结而成的为（）淀粉，除α-1，4苷键外，还有-1，6苷键联结的为（）淀粉。其中较易糊化的为（）淀粉。
- 淀粉是由________聚合而成的多糖，由α-1，4糖苷键联结而成的为________淀粉，除α-1，4苷键外，还有-1，6苷键联结的为________淀粉。
- 淀粉和纤维素均是由((______ ))聚合而成的。直链淀粉是以((______ ))α-1,4糖苷键((______ ))苷键联结的,纤维素则是由((______ ))β-1,4糖苷键((______ ))苷键联结的。两者相比,((______ ))纤维素(()化学性质更稳定。
- 淀粉和纤维素均是由（）聚合而成的。直链淀粉是以（）苷键联结的，纤维素则是由（）苷键联结的。两者相比，（）化学性质更稳定。
- 淀粉的基本结构单元是D-葡萄糖,它在直链淀粉中的连接方式为( ) A: α-1,4-苷键 B: α-1,6-苷键 C: β-1,4-苷键 D: β-1,6-苷键 E: α-1,2-苷键