单细胞蛋白是人类食品与饲料的又一新来源，它是从 中获取的蛋白质。（ ）。
A: 植物
B: 病毒外壳
C: 动物
D: 有益微生物
A: 植物
B: 病毒外壳
C: 动物
D: 有益微生物
举一反三
- 单细胞蛋白是通过培养单细胞生物而获得的( )蛋白质。 A: 动物 B: 植物 C: 微生物菌体 D: 海洋生物
- 关于单细胞蛋白叙述正确的是（） A: 是微生物细胞中提取的蛋白质 B: 通过发酵生产的微生物菌体 C: 是微生物细胞分泌的抗生素 D: 单细胞蛋白不能作为食品
- 单细胞蛋白是指适用于食品和动物饲料应用的微生物细胞，包括藻类、细菌、酵母菌和高等真菌等，下列有关单细胞蛋白的论述错误的是（）。 A: 螺旋藻是一种营养丰富可以食用的单细胞蛋白 B: 以酵母菌发酵生产的单细胞蛋白富含维生素 C: 以酵母菌生产出的单细胞蛋白已直接作为人类食物食用 D: 利用藻类发酵淤泥氧化池内废弃物生产单细胞蛋白质大有前景
- 蛋白质按来源分可分为动物蛋白，植物蛋白及菌体蛋白（单细胞蛋白）。
- 由单细胞生物个体组成的蛋白质含量较高的饲料，称为单细胞蛋白质饲料。下列饲料中属于单细胞蛋白质饲料的是（）。 A: 饲料尿素 B: 饲料酵母 C: 玉米蛋白 D: 蛋氨酸