关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-10-28 油脂暴露在空气中会自发进行氧化作用而产生异味和苦味的现象称为油脂的 油脂暴露在空气中会自发进行氧化作用而产生异味和苦味的现象称为油脂的 答案： 查看 举一反三 油脂暴露在空气中会自发进行氧化作用而产生异味和苦味的现象称为油脂的（ ）。 A: 乳化 B: 酯化 C: 游离 D: 酸败 油脂暴露在空气中会自发进行氧化作用而产生异味和苦味的现象称为油脂的（）。 A: 酸败 B: 游离 C: 乳化 D: 脂化 <p>油脂暴露在空气中会自发进行氧化作用而产生异味和苦味的现象称为油脂的（ ）。</p> A: 酯化 B: 酸败 C: 乳化 D: 游离 天然油脂暴露在空气中会自发地进行氧化作用，发生酸臭和异味，称为（ ）。 A: 酸败 B: 腐化 C: 变质 D: 腐烂 天然油脂长时间暴露在空气中，油脂的不饱和成份发生自动氧化，产生难闻的气味，这种现象称为（）。
