经γ-射线处理过的食品，要在食品标签处标明“辐照食品”。（ ）
对
举一反三
- 辐照食品是指为了达到某种食用目的，按照辐照工艺规范规定的要求，经过一定剂量（ ）辐照处理过的食品。 A: 电子射线 B: 放射性同位素 C: 电离辐射 D: 电磁辐射
- 婴幼儿配方食品不应使用经（）处理过的原料。。 A: 高温 B: 高压 C: 低温 D: 辐照
- 射线处理过的食品不会留下任何残留物，与化学处理相比是一大特点。
- 【单选题】以下关于食品辐照技术的理解,错误的是()。 A. 食品辐照技术可用于延长食品货架期 B. 辐照技术会使食品中的维生素、蛋白质、益生菌等遭到破坏 C. 食品辐照技术是采用X射线、γ射线或高速电子流对食品进行处理 D. 由于辐射对人体健康有害，因此食品加工中不宜采用辐照技术
- 经电离辐射线或电离能量处理过的预包装食品配料，可不在配料表中标明。（)
内容
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加入食品的食品添加剂（） A: 应在食品标签的配料中标明 B: 在标签配料中可不标明 C: 可在包装箱中标明 D: 只要添加量符合，可不标明
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食品辐射的特点有哪些（） A: 食品在受辐射过程中温度升高甚微 B: 射线穿透力强 C: 射线处理过的食品不会留下任何残留物 D: 节省能源
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食品辐照是利用下列哪种射线？（）
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食品按照其加工处理方法为低温保藏食品、罐藏食品、腌渍食品、烟熏食品、辐照食品、------食品等。
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智慧职教: 根据食品辐照处理目的不同，食品辐照包括以下哪三种