关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入! 2022-11-01 关于支链淀粉的叙述错误的是( ) 关于支链淀粉的叙述错误的是( ) 答案: 查看 举一反三 下列关于支链淀粉叙述正确的是 关于淀粉,下列说法错误的是() A: 淀粉分为直链淀粉和支链淀粉 B: 直链淀粉遇碘显深蓝色,加热颜色消失,冷却后蓝色又出现 C: 不论直链淀粉还是支链淀粉,遇碘均显蓝色 D: 淀粉的水解是分步的,最终产物是葡萄糖 E: 支链淀粉遇碘显紫红色 糖原的结构类似于支链淀粉,但是分支较支链淀粉多且长。 A: 正确 B: 错误 通常淀粉是由直链淀粉和支链淀粉组成,一般支链含量高的淀粉较易塑化。 直链淀粉和支链淀粉哪个粘性大 A: 直链淀粉 B: 支链淀粉