• 2022-07-01
    关于淀粉,下列说法错误的是()
    A: 淀粉分为直链淀粉和支链淀粉
    B: 直链淀粉遇碘显深蓝色,加热颜色消失,冷却后蓝色又出现
    C: 不论直链淀粉还是支链淀粉,遇碘均显蓝色
    D: 淀粉的水解是分步的,最终产物是葡萄糖
    E: 支链淀粉遇碘显紫红色