当氨基酸溶液[tex=3.643x1.214]4stkdQloaJb2lZSRNBr7zw==[/tex]时，氨基酸以[input=type:blank,size:4][/input]离子形式存在；当[tex=3.643x1.214]M3Y85uaIEM1kWRX5+fstZA==[/tex]时，氨基酸以[input=type:blank,size:4][/input]离子形式存在。
举一反三
- 氨基酸等电点（[tex=1.0x1.214]M+oznd1CrFFDPymnXC4v9g==[/tex]）的含义是[input=type:blank,size:4][/input]。当[tex=3.643x1.214]M3Y85uaIEM1kWRX5+fstZA==[/tex]时，氨基酸主要以[input=type:blank,size:4][/input]离子形式存在；当[tex=3.643x1.214]XV0adqc96KKGafbH8dMyHQ==[/tex]时，氨基酸主要以[input=type:blank,size:4][/input]离子形式存在。
- 蛋白质中存在[input=type:blank,size:4][/input]种氨基酸，除了[input=type:blank,size:4][/input]氨基酸外，其余氨基酸的[tex=1.429x1.071]/XQlR5yOK2R9Mk5H3RyOXQ==[/tex]碳原子上都有一个自由的[input=type:blank,size:4][/input]基及一个自由的[input=type:blank,size:4][/input]基。
- 当多肽链中有[input=type:blank,size:4][/input]或[input=type:blank,size:4][/input]管基酸时,不能形成 [tex=0.643x0.786]hlJJ6/DUY+n2/FE6M2JdRA==[/tex] 螺旋。
- 在组成蛋白质的[tex=1.0x1.0]gvGMJuYwX4FsLYUCzafYNA==[/tex]种常见[tex=1.429x1.071]6/FL0Glab8AQhcq3I6s+fA==[/tex]氨基酸中,没有旋光性的氨基酸是[input=type:blank,size:4][/input]﹐含氮杂环的氨基酸是[input=type:blank,size:4][/input]含硫的氨基酸是[input=type:blank,size:4][/input],含胍基的氨基酸是[input=type:blank,size:4][/input]
- 在蛋白质分子中相邻氨基酸残基的[tex=1.357x1.214]9qVWhHevL3QoSJtqFMJlGw==[/tex]碳原子如具有侧链会使[tex=1.0x0.786]rBOI89YJM5oIDGFknBUoOA==[/tex]螺旋不稳定。因此当[input=type:blank,size:4][/input]、[input=type:blank,size:4][/input]和[input=type:blank,size:4][/input]三种氨基酸相邻时,会破坏[tex=1.0x0.786]rBOI89YJM5oIDGFknBUoOA==[/tex]螺旋。