脂肪不溶于水,但易溶于脂溶性溶剂
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举一反三
内容
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维生素A、D、E、K易溶于（）中，称为脂溶性维生素。 A: 水 B: 乳 C: 脂肪和脂肪溶剂 D: 酒精
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脂类不溶于水，易溶于（）。
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脂溶性维生素溶于脂肪或脂溶剂和水。
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用酸水提取法提取脂溶性生物碱的原理( ) A: 脂溶性生物碱与酸成盐后易溶于水 B: 脂溶性生物碱与酸成盐后不溶于水 C: 脂溶性生物碱和生物碱盐都可溶于甲醇或乙醇 D: 游离生物碱易溶于亲脂性有机溶剂 E: 水溶液碱化后使生物碱游离析出
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脂溶性维生素易溶于非极性有机溶剂，而不易溶于水，可随脂肪为人体吸收并在体内蓄积，排泄率不高。（)