• 2021-04-14
    在鲜乳贮藏过程中,发生微生物学变化的4个阶段,最先开始生长的微生物是
  • 产气肠杆菌

    内容

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      低温保藏食物的原理是() A: 使微生物死亡 B: 阻止微生物生长 C: 减缓微生物生长 D: 防止微生物产毒

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      生物种类繁多,主要包括______、______和微生物等类群.微生物主要由______、______和______等组成.

    • 2

      简述鲜乳在常温贮存中的微生物的五个变化过程。

    • 3

      发生微生物性食物中毒的根本原因是食品受到微生物或微生物毒素的污染。

    • 4

      添加酵母膏培养微生物主要是为微生物生长提供维生素。