为了缩短灰化时间，促进灰化完全，防止有些元素的挥发损失，常常向样品中加入硫酸、盐酸等灰化助剂，这些物质在灼烧后完全消失，不增加残灰的质量，可起到加速灰化的作用。
举一反三
- 加速样品灰化的方法有（ ）。 A: 添加灰化助剂 B: 在样品初步灼烧冷却后，加入少量的无离子水 C: 糖类样品，可以在它的残灰中加入硫酸 D: 添加氧化镁、碳酸钙等惰性不熔物质
- 氧化镁、碳酸盐、硝酸盐等灰化助剂,可缩短灰化时间,促进灰化完全,但由于其会使灰分增重,需做空白试验。()
- 为加速灰化，加入助灰化剂乙酸镁、碳酸钙等可缩短灰化时间，而且不需作空白试验
- 测定食品中灰分含量时，下列哪种说法是正确的（ ） A: 对于果汁等液体样品，直接炭化，再灰化 B: 灼烧后的坩埚直接移入干燥器中 C: 从灰化容器边缘慢慢加入自来水可加速灰化 D: 加入乙酸镁等助灰化剂，可以缩短灰化时间，但需做空白实验
- 测定食品总灰分时,为了加速灰化,可将去离子水直接洒在残灰上后继续灰化