中国大学MOOC:三聚氰胺之所以被掺入奶粉来“提高”蛋白质的含量，是因为
举一反三
- 三聚氰胺之所以被掺入奶粉来“提高”蛋白质的含量，是因为? 三聚氰胺是一种蛋白质。|三聚氰胺是奶粉的一种组成成分。|检测奶粉中蛋白质含量的凯氏定氮法不能区分氮的来源是三聚氰胺还是蛋白质。|三聚氰胺和蛋白质具有相同的性质。
- 三聚氰胺之所以被掺入奶粉来“提高”蛋白质的含量，是因为 A: 三聚氰胺是一种蛋白质。 B: 三聚氰胺是奶粉的一种组成成分。 C: 三聚氰胺和蛋白质具有相同的性质。 D: 检测奶粉中蛋白质含量的凯氏定氮法不能区分氮的来源是三聚氰胺还是蛋白质。
- 患儿,1岁,因服用”XX”奶粉,导致“三聚氰胺”中毒,向奶粉中加入“三聚氰胺”的目的是( ) A: 通过提高奶粉含氮量来虚假提高奶粉蛋白质含量 B: 通过提高奶粉含氮量来虚假提高奶粉糖类含量 C: 通过提高奶粉含碳量来虚假提高奶粉蛋白质含量 D: 通过提高奶粉含碳量来虚假提高奶粉糖类含量 E: 通过加入“三聚氰胺”这种过期蛋白质来提高奶粉蛋白质含量
- 三聚氰胺也被人称为“蛋白精”，价格便宜。牛奶和奶粉添加三聚氰胺，主要是因为它能冒充蛋白质。试解释三聚氰胺可以冒充蛋白质的原因：。
- 三聚氰胺又称蛋白精，能提高被添加物的蛋白质含量。