反微团萃取优点:①极性（ ）具有较强的溶解能力;②生物大分子由于具有较强的极性,可溶解于极性水核中,防止与外界有机溶剂接触,减少（ ）;③由于“水核”的（ ）,可以稳定蛋白质的立体结构,增加其结构的刚性,提高其反应能力
水核 变性作用 尺度效应
举一反三
- 反微团萃取优点:①极性（）具有较强的溶解能力;②生物大分子由于具有较强的极性,可...体结构,增加其结构的刚性,提高其反应能力
- 反胶团中，表面活性剂的非极性基团在外与非极性有机溶剂接触，而极性基团在内排列为一个极性核，蛋白质能够溶解在极性核中，因此反胶团萃取适合萃取蛋白质或酶。
- 表面活性剂分子的聚集使反胶团内形成极性核,反胶团内溶解的水称为( )。 A: 水相 B: 微水相 C: 水池 D: 有机相 E: 醇相
- 超临界状态下的水具有非极性溶剂性质，能溶解有机物
- 下列关于极性不同的药物被表面活性剂增溶的机理正确的是 A: 非极性药物可以完全进入胶束内烃核的非极性环境而被增溶 B: 极性分子以其非极性基插入胶束烃核，极性基伸入胶束的栅状层和亲水基中 C: 一些相对较强的分子，由于分子两端都有极性基团可完全被胶束的亲水基团增溶 D: 极性较强的分子由于本身不与烃核内部相容，故不能被胶束增溶 E: 只有适当极性的药物才能被增溶
内容
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【判断题】由于表面活性剂是由亲水憎油的极性基团和亲油憎水的非极性基团组成的两性分子,在水溶液中,当表面活性的浓度超过临界胶团浓度时,其亲水憎油的极性基团向外与水相接触,亲油憎水的非极性基团向内,形成非极性核心,此核心可溶解非极性物质,这种聚集体,就是胶团
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下列关于聚合物溶解过程中溶剂的影响说法正确的是() A: 溶剂的极性越大,溶解性越好 B: 溶剂的极性基团与聚合物极性基团相互吸引产生溶剂化作用,溶解度提高 C: 溶剂的极性基团旁有原子团,溶解非极性聚合能力更强 D: 实用混合溶剂,可以提高溶解性
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相似相溶规则指物质容易溶解在与其结构相似或极性相似的溶剂中的规则,即极性物质______________于极性溶剂,而______________于非极性溶剂;非极性物质_______于非极性溶剂或弱极性溶剂,而______________于极性溶剂(填“易溶”或“难溶”)。
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烷烃溶解于苯、乙醚和氯仿等非极性溶剂，而不溶于水和其他极性强的溶剂。
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非极性氨基酸分子的水合力较强