蛋白质分子中的氮含量平均为 ，故样品中的蛋白质含量常以测氮量乘以 ，即 。
举一反三
- 蛋白质分子中氮的平均含量为____,故样品中蛋白质含量常以测氮量乘以____,即____。
- 蛋白质分子中氮的平均含量为[input=type:blank,size:4][/input]，故样品中的蛋白质含量常以测氮量乘以[input=type:blank,size:4][/input]，即[input=type:blank,size:4][/input]
- 在各种蛋白质分子中，含量比较相近的元素是（），测得某蛋白质样品含氮量为15.2克，该样品白质含量应为（）克。
- 某一生物样品中蛋白质的含氮量为2.5mg,此蛋白质样品中蛋白含量为（）mg。
- 大多数蛋白质中氮的含量较恒定，平均为___%，如测得1克样品含氮量为10mg,则蛋白质含量为____%。