零点餐厅厨房炉灶与餐位的数量配比是
举一反三
- 在安排各类餐厅餐位数量时，还要考虑餐厅内部每个餐位平均占用的面积大小。不同类型的餐厅餐位面积有差异，一般来说，（）的餐位面积最小。
- 餐饮企业的餐厅和酒吧配备标准包括下列哪方面?() A: 餐厅酒吧数量配备 B: 餐厅酒吧餐位配备 C: 餐厅酒吧人员配备 D: 餐厅酒吧餐台和餐位面积配备
- 零点餐厅餐桌布相对固定,无需餐餐变化[1分]
- 西餐档次较高的餐厅，一般____________个餐位配1名厨房生产人员；
- 某餐厅厨房安装了菜单打印机，可以将顾客所点菜品打印告知厨师。由此可以推断，该餐厅使用的收银设备最不可能是（） A: 手写纸质单点餐 B: 触摸屏点餐 C: 无线点餐 D: 顾客自助点餐