关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 稻米蛋白质含量越高、食味品质越好。（ ） 稻米蛋白质含量越高、食味品质越好。（ ） 答案： 查看 举一反三 稻米蛋白质的含量越高，其食味品质越好。 稻米的品质主要有（） A: 外观品质 B: 食味品质 C: 营养品质 D: 蛋白质 为了满足大部分消费者需求，在不改变甚至提高稻米营养价值的前提下改良稻米的食味品质的方法不包括（）。 A: 控制稻米的蛋白质含量小于8% B: 提高谷蛋白含量 C: 降低醇溶蛋白含量 D: 提高球蛋白含量 赖氨酸含量越高，蛋白质品质越好。 稻米蛋白质含量高，表明其含有较高的谷蛋白等人体必需的氨基酸，容易消化、营养价值高。因此，蛋白质含量高的稻米不但营养好，其食味品质也佳。
