涂膜可以保持果蔬的新鲜状态，增加光泽，改善外观品质，提高商品价值，延长贮藏寿命。该项措施最先在：（
柑橘和苹果
举一反三
- 果蔬涂膜打蜡后可在表面形成一层蜡质薄膜，可改善果蔬外观，提高商品价值，可阻碍气体交换，降低果蔬的呼吸作用，减少养分消耗，延缓衰老；但一般不减少水分散失和抑制病原微生物的侵入，因此果蔬涂膜打蜡并不能延缓果蔬腐烂。
- 涂膜处理的作用是（）。 A: 减少水分散失，防止贮运中的过度失水。 B: 阻碍气体交换减弱了呼吸作用，可延缓果蔬衰老的进程。 C: 增加产品光泽、改善了果蔬外观品质。 D: 涂蜡质作为防腐剂使用，抑制病原微生物的浸染，对果蔬产品的贮运保藏都有很重要的作用。
- 在涂膜剂中加入纳米材料，具有（ ）等优良特性，可延长果蔬贮藏保鲜寿命。
- 气调贮藏是通过降低氧气的浓度、提高二氧化碳浓度，抑制果蔬的呼吸强度，延长贮藏寿命，不会：（ ）
- 机械制冷贮藏可以人工调节库温，不受外界环境温度的影响，保持果蔬贮藏所需的最佳温度，由此延长了果蔬的贮藏寿命。
内容
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被膜剂在果蔬保鲜中的作用( ) A: 可适当阻塞果蔬表面气孔,抑制呼吸作用,减少营养损失。 B: 减少水分挥发。 C: 抑制微生物入侵,防止腐败变质。改善果蔬的色泽,增加亮度,提高果蔬的商品价值。
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控制果蔬蒸腾生理的措施：降低 、提高 、控制 流动、涂被蒸发的 ：如包装、打蜡或涂膜。
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果蔬的贮藏保鲜技术主要包括（）。 A: 涂膜贮藏法 B: 气调贮藏法 C: 冷藏法 D: 辐照贮藏法
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【多选题】如何操作果蔬贮藏库要可以延长果蔬贮藏时间? A. 密闭果蔬储藏库 B. 放适量的乙烯 C. 通风换气 D. 乙烯吸收剂
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果蔬休眠有利于贮藏，下列技术可以延长休眠期的是