关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入! 2021-04-14 维生素C在水溶液中或受热时容易被氧化,生吃新鲜蔬菜可以减少维生素C的损失 维生素C在水溶液中或受热时容易被氧化,生吃新鲜蔬菜可以减少维生素C的损失 答案: 查看 举一反三 在加工中易于损失或破坏维生素有( )等; A: 维生素A B: 维生素C C: 维生素D D: 维生素B1 维生素C是最不稳定的一种维生素,由于它容易被氧化,在食物贮藏或烹调过程中,甚至切碎新鲜蔬菜时维生素C都能被破坏。() 坏血病主要是缺乏下列哪种维生素?() A: 维生A B: 维生B C: 维生素C D: 维生D E: 维生E 维生素C容易被氧化,蔬菜、水果存放的时间越长,维生素C损失越大。 肉类、水产品在加工中主要损失维生素有哪些() A: 维生素B1 B: 维生素D C: 维生素B2 D: 尼克酸