关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-04 去鸡腿骨时最后要把小腿骨剁断但要保留要鸡爪。 去鸡腿骨时最后要把小腿骨剁断但要保留要鸡爪。 答案： 查看 举一反三 整鸡去骨的步骤是:划破颈皮、斩断颈骨,( ),出鸡身骨,出鸡腿骨翻转鸡皮。 A: 宰杀 B: 斩去鸡爪 C: 出鸡翅骨 D: 去内脏 整鸡去骨的步骤是：划破颈皮，斩断颈骨，出鸡翅骨，出鸡身骨，出鸡腿骨，（）。 A: 翻转鸡皮复原，洗涤待用 B: 去内脏 C: 去鸡头 D: 去鸡爪 鸡的整料去骨过程中，第三个步骤是去（）。 A: 鸡颈骨 B: 躯干骨 C: 鸡翅骨 D: 鸡腿骨 羊腿出骨一般应保留羊的小腿骨。 去鸡身骨时最后要尾尖骨割断但不要割破鸡尖。
