下列关于絮凝的叙述中哪一项是错误的（）
A: 絮凝是指乳剂中分散相的乳滴由于某些因素的作用使其荷电减少，ζ电位降低，出现可逆性的聚集现象
B: 若絮凝状态进一步发生变化也可引起乳剂的合并与破裂
C: 乳剂中的电解质和离子型乳化剂是产生絮凝的主要原因
D: 絮凝与乳剂的黏度有关
E: 絮凝与乳剂的相容积比以及流变性没有关系
A: 絮凝是指乳剂中分散相的乳滴由于某些因素的作用使其荷电减少，ζ电位降低，出现可逆性的聚集现象
B: 若絮凝状态进一步发生变化也可引起乳剂的合并与破裂
C: 乳剂中的电解质和离子型乳化剂是产生絮凝的主要原因
D: 絮凝与乳剂的黏度有关
E: 絮凝与乳剂的相容积比以及流变性没有关系
举一反三
- 关于絮凝有关说法中正确的是 A: 发生絮凝条件是乳滴的电荷减少时，使电位降低，乳滴产生凝聚而成絮凝 B: 絮凝与乳剂的黏度有关 C: 絮凝与乳剂的相溶体积有关 D: 乳剂中电解质和离子型乳化剂的存在是产生絮凝的主要原因 E: 以上都不对
- 乳化剂失去乳化作用导致 A: 乳剂破裂 B: 乳剂絮凝 C: 乳剂分层 D: 乳剂转相 E: 乳剂酸败
- 乳剂破裂的前奏是絮凝。
- 关于乳剂的稳定性下述分别为 乳剂放置后出现分散相粒子上浮或下沉的现象 A: 分层 B: 絮凝 C: 转相 D: 合并与破裂 E: 酸败
- 向以油酸钠为乳化剂制备的O/W型乳剂中加入大量氯化钙后，乳剂可出现（） A: 分层 B: 絮凝 C: 转相 D: 合并 E: 破裂