关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 下列关于控制食品中杂环胺形成的方法表述正确的是（）。 下列关于控制食品中杂环胺形成的方法表述正确的是（）。 答案： 查看 举一反三 简述食品中杂环胺的种类、形成原因和控制方法。 食品中的水分是杂环胺形成的（ ）因素。 A: 促进 B: 抑制 C: 与杂环胺形成无关 食品中的是杂环胺形成的抑制因素 影响食品中杂环胺形成的主要因素是什么？防止杂环胺危害的措施有哪些？ 下列关于食品杂环胺污染的说法，不正确的是（ ） A: 烧烤等直接与火接触的烹调方法易产生杂环胺 B: 与灼热的金属表面接触的烹调方法易产生杂环胺 C: 碳水化合物含量较高的食物易产生杂环胺 D: 含有肌肉组织的食品易产生杂环胺 E: 水分含量低的烹调方法易产生杂环胺
