关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-04 中国大学MOOC: 屠宰后胴体随着糖原酵解的进行，肌肉纤维收缩逐渐失去弹性而变得僵硬，这种现象叫作（）。 中国大学MOOC: 屠宰后胴体随着糖原酵解的进行，肌肉纤维收缩逐渐失去弹性而变得僵硬，这种现象叫作（）。 答案： 查看 举一反三 肉的僵直是指动物屠宰后，随着______ 的进行,肌肉失去弹性变得僵硬的过程,其根本原因是______ 的供给急剧减少。 中国大学MOOC: 畜禽在刚屠宰过后，其胴体的温度还没有完全散失，此时的肉质柔软且具有较小的弹性，这种刚屠宰完毕的肉称为______。 肌肉痉挛俗称抽筋，是肌肉不自主的强直收缩，变得僵硬。 中国大学MOOC: 若肌肉收缩时长度保持不变而张力增加，这种形式的收缩称为（）。 肌肉抽筋时整块肌肉会变得僵硬,有时甚至可以看到皮肤下面有肌肉抽动的现象。
