物料干燥的速度与（ ）有关。
A: 空气的相对湿度
B: 空气的温度
C: 物料内部自由水
D: 物料密度
E: 物料结合水
A: 空气的相对湿度
B: 空气的温度
C: 物料内部自由水
D: 物料密度
E: 物料结合水
举一反三
- 根据物料的干燥速率变化，可分为恒速阶段和降速阶段，在降速阶段的干燥速率取决于 A: 水分在物料内部的迁移速度 B: 物料表面水分的气化速率 C: 空气温度与物料表面的温度差 D: 空气流速和空气温度 E: 平衡水分和自由水分
- 物料在干燥过程中，干燥速度降为0对应的物料含水量为（） A: 平衡水分量 B: 结合水分量 C: 自由水分量 D: 非结合水分量
- 中国大学MOOC: 以空气作为湿物料的干燥介质，当所用空气的相对湿度增大时，湿物料的自由水的量相应 。
- 以空气作为湿物料的干燥介质，当所用空气的相对湿度增大时，湿物料的自由水的量相应。 A: 减小 B: 增加 C: 不变 D: 不确定
- 干燥实验过程中，当实验物料表面水的蒸汽压与空气中水蒸汽分压相等，此时实验物料所含的水分称为 ()。 A: 该空气条件下实验物料的平衡水分 B: 该空气条件下实验物料的临界水分 C: 该空气条件下实验物料的自由水分 D: 该空气条件下实验物料的非结合水分