根据物料的干燥速率变化，可分为恒速阶段和降速阶段，在降速阶段的干燥速率取决于
A: 水分在物料内部的迁移速度
B: 物料表面水分的气化速率
C: 空气温度与物料表面的温度差
D: 空气流速和空气温度
E: 平衡水分和自由水分
A: 水分在物料内部的迁移速度
B: 物料表面水分的气化速率
C: 空气温度与物料表面的温度差
D: 空气流速和空气温度
E: 平衡水分和自由水分
举一反三
- 在恒速干燥阶段,湿物料的表面温度______ 干燥介质湿空气的绝热饱和温度。在降速干燥阶段,湿物料表面的水分汽化速率______ 物料内部水分向表面迁移的速率。(选填大于、等于、小于)
- 在恒速干燥阶段，湿物料的表面温度( )干燥介质湿空气的绝热饱和温度。在降速干燥阶段，湿物料表面的水分汽化速率( )物料内部水分向表面迁移的速率。 A: 大于 B: 小于 C: 等于 D: 可能大于也可能小于
- 降速干燥阶段，水分由物料内部向表面迁移的速率______水分表面蒸发速率。
- 在物料的降速干燥阶段，不正确的表述是在物料的降速干燥阶段，不正确的表述是（） A: 物料内部的水分及时补充到物料的表面 B: 改变空气状态及流速对干燥速度的影响不大 C: 干燥速率主要由物料内部水分向表面的扩散速率所决定 D: 提高物料的温度可以加快干燥速率 E: 改善物料的分散程度可以加快干燥速率
- 对物料恒速干燥阶段的表述，不正确的是（） A: 物料内部的水分及时补充到物料表面 B: 物料表面的水分气化过程完全与纯水的气化情况相同 C: 干燥速率主要受物料外部条件的影响 D: 提高空气流速可以加快干燥速率 E: 降低空气温度或提高空气中湿度可以加快干燥速率