中国大学MOOC: 轻托操作服务时可以将托盘至于胸前。
对
举一反三
内容
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中国大学MOOC: 轻托是指托盘中物品的重量在( )kg以下。
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中国大学MOOC: 托盘服务的标准程序包括理盘、装盘、起托、行走、落托。
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轻托就是指托送比较轻的物品,或用于上菜、分菜、斟酒、撤换餐具等,一般轻托重量在5kg以下,轻托时托盘的位置在皮带上方一点,因此也称为“腰托”或“胸前托”。
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轻托的手姿要求是左手臂自然弯曲成( )度,( )向上,( )分开,手掌成( )形。( )不与盘底相接触,将托盘平托于胸前。
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中国大学MOOC: 在轻托服务中,装盘的原则不包括( )。