在食品微生物的致病菌检验中，必须检验的项目是（）。
A: 大肠埃希氏菌、志贺氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌
B: 大肠埃希氏菌、志贺氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌
C: 志贺氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌
D: 蜡样芽孢杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌
A: 大肠埃希氏菌、志贺氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌
B: 大肠埃希氏菌、志贺氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌
C: 志贺氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌
D: 蜡样芽孢杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌
举一反三
- 【单选题】下列哪组细菌能引起食物中毒? A. 产毒性大肠埃希菌、伤寒沙门菌、痢疾志贺菌、霍乱弧菌 B. 志贺菌、鼠伤寒沙门菌、空肠弯曲菌、幽门螺杆菌 C. 金黄色葡萄球菌、鼠伤寒沙门菌、副溶血弧菌、产气荚膜梭菌 D. 肠致病性埃希菌、希氏沙门菌、霍乱弧菌、金黄色葡萄球菌 E. 希氏沙门菌、痢疾志贺菌、金黄色葡萄球菌、副溶血弧菌
- A1/A2型题 食品卫生标准规定，不得检出的致病菌是（） A: 沙门菌、志贺菌、金黄色葡萄球菌和溶血性链球菌 B: 沙门菌、志贺菌、蜡样芽孢杆菌和溶血性链球菌 C: 沙门菌、志贺菌、金黄色葡萄球菌和副溶血性弧菌 D: 沙门菌、志贺菌、蜡样芽孢杆菌和致泻大肠埃希菌 E: 沙门菌、志贺菌、溶血性链球菌和致泻大肠埃希菌
- 食品中致病菌指标是指 A: 沙门菌、副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌、致病性链球菌 B: 沙门菌、志贺菌、金黄色葡萄球菌、致病性链球菌 C: 沙门菌、肉毒梭菌、致病性大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌 D: 沙门菌、蜡样芽胞杆菌、志贺菌、金黄色葡萄球菌 E: 沙门菌、葡萄球菌、肉毒梭菌、溶血性链球菌
- 食品卫生标准规定，不得检出的致病菌是 A: 沙门菌、志贺菌、金黄色葡萄球菌和溶血性链球菌 B: 沙门菌、志贺菌、蜡样芽胞杆菌和溶血性链球菌 C: 沙门菌、志贺菌、金黄色葡萄球菌和副溶血性弧菌 D: 沙门菌、志贺菌、蜡样芽胞杆菌和致泻大肠埃希菌 E: 沙门菌、志贺菌、溶血性链球菌和致泻大肠埃希菌
- 食品中主要检测的致病菌有（）。 A: 沙门氏菌 B: 志贺氏菌 C: 致泻大肠埃希氏菌 D: 小肠结肠炎耶尔森氏菌 E: 金黄色葡萄球菌