食品中主要检测的致病菌有（）。
A: 沙门氏菌
B: 志贺氏菌
C: 致泻大肠埃希氏菌
D: 小肠结肠炎耶尔森氏菌
E: 金黄色葡萄球菌
A: 沙门氏菌
B: 志贺氏菌
C: 致泻大肠埃希氏菌
D: 小肠结肠炎耶尔森氏菌
E: 金黄色葡萄球菌
举一反三
- 在食品微生物的致病菌检验中，必须检验的项目是（）。 A: 大肠埃希氏菌、志贺氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 B: 大肠埃希氏菌、志贺氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 C: 志贺氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌 D: 蜡样芽孢杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌
- 感染后最易引起溶血性尿毒综合征的细菌是 A: 小肠结肠炎耶尔森菌 B: 空肠弯曲菌 C: 福氏志贺菌 D: 肠炎沙门菌 E: O157:H7大肠埃希菌
- 食品中的致病菌,主要有哪些? A: 沙门氏菌 B: 金黄色葡萄球菌 C: 副溶血性弧菌 D: 单核细胞增生李斯特氏菌 E: 大肠埃希氏菌O157:H7
- 属于食源性致病菌的耶尔森菌是（） A: 小肠结肠炎耶尔森菌 B: 罗氏耶尔森菌 C: 弗氏耶尔森菌 D: 假结核耶尔森菌 E: 鼠疫耶尔森菌
- 引起出血性结肠炎的细菌是 A: 伤寒沙门菌 B: 金黄色葡萄球菌 C: 霍乱弧菌 D: O157：H7大肠埃希菌 E: 希氏沙门菌