在微生物检验中,各类食品的采样检验,检验的目的是:检验食品的微生物指标是否合格。
对
举一反三
内容
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食品微生物检验的指标是什么？
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简述食品微生物检验的指标。
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食品检验的微生物指标主要包括（ ） A: 卫生指示菌检验 B: 食源性致病菌检验 C: 发酵食品相关指标 D: 卫生指示菌检验、食源性致病菌检验、发酵食品相关指标
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在食品微生物检验中进行大肠菌群项目的检验其目的主要在于推测食品被微生物污染的程度,判断食品的卫生状况
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食品微生物检验采样应遵循哪些原则？